　　要使用好氧堆肥法的處理方式，需要通過餐廚垃圾處理設備來實現。就以微米生物在上海政務服務中心的餐廚垃圾處理項目為例，這是一個針對單位食堂餐廚垃圾的一個就地式處理項目，項目占地25平米左右，就設在其食堂的旁邊，采用鋼架式結構和UV光解設計，配備了相應的餐廚垃圾處理設備，日處理量為300公斤，食堂產生的餐廚垃圾，通過設備處理后，最終轉化為有機肥原料。

　　下面我們來看看餐廚垃圾資源化處理的工藝流程：

　　1、通過自動提升裝置，對餐廚垃圾進行提升并稱重后，倒料在分揀平臺上，由工作人員分揀出其中的無機質垃圾，例如：塑料袋、包裝紙等；

　　2、分揀后的餐廚垃圾通過破碎機進行破碎處理；

　　3、破碎后的餐廚垃圾會進行沖洗，達到除油去鹽的目的；

　　4、沖洗好后會進入到脫水機中脫水，實現固液分離；

　　5、脫水后送至發酵倉內進行發酵，在微生物高溫好氧發酵過程里，是通過在送風機提供氧氣的條件下，好氧微生物迅速增殖，物料溫度迅速升高，1-2天進入高溫期，物料通過攪拌軸進行勻翻，提升物料發酵效果。一次發酵過程時間一般在2-3天左右，有機物被分解，轉化為有機肥料，水分減少，病原菌等被殺滅。

　　餐廚垃圾經過餐廚垃圾處理設備處理后，垃圾減量率達到了90%，餐廚垃圾最終轉化為有機肥原料，深加工后變為有機肥，后續可用于園林、農作物種植等，在處理過程中，產生的廢液會經過油水分離器的處理，油脂會經過回收利用，后續用于生物柴油，航空用油等；廢水會經過處理達標排放，分離出的固渣，后期可用于黑水虻養殖。

有機肥原料

　　至此，餐廚垃圾的處理就完成了，真正實現了餐廚垃圾的無害化、減量化處理和資源化利用。

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